รายละเอียดเพิ่มเติม
คุณประโยชน์ของพริกไทยขาว
- รสชาติของพริกไทยขาวมีความหอมละมุนจึงเป็นเครื่องเทศที่นำมาปรุงอาหารแล้วได้รสชาติดี จัดจ้านมากขึ้น แถมยังช่วยให้อาหารมีกลิ่นที่หอมน่ารับประทาน
- สามารถนำไปใช้ในการถนอมอาหารโดยเฉพาะที่เป็นประเภทเนื้อสัตว์ต่างๆ อาทิเช่น หมูยอ แหนมไส้กรอก แล้วยังนำไปหมักพวกเนื้อสัตว์และใช้เป็นส่วนผสมในการทำอาหาร ทำให้ได้รสชาติดีเพิ่มขึ้นอีกด้วย
- พริกไทยขาวช่วยกำจัดเชื้อจุลินทรีย์แบคทีเรียรวมทั้งสิ่งสกปรกต่างๆในร่างกาย
- พริกไทยขาวสามารถนำมาใช้เป็นเครื่องเทศในการปรุงน้ำพะโล้ แกงจืด หรือน้ำพริกต่างๆ ทำให้รสชาติอาหารอร่อยขึ้น
- ช่วยเพิ่มสีสันให้อาหาร ทำให้ดูน่าอร่อย ดึงดูดความสนใจมากอีกด้วย เช่น ลูกชิ้นหมู ลูกชิ้นไก่ หมูยอ ไก่ยอ
- ถ้าเป็นสรรพคุณทางการแพทย์แผนไทย ก็สามารถจะใช้เป็นยาขับลม ช่วยบรรเทาอาการท้องอืด ท้องเฟ้อบำรุงธาตุ เจริญอาหาร ขับเหงื่อ ขับปัสสาวะ กระตุ้นประสาท รักษาไข้มาลาเรีย และอหิวาตกโรค
- ชาวจีนยังมาใช้เป็นยารักษาโรคอาการปวดท้อง เพราะมีความเชื่อกันว่าถ้าจิบพริกไทยป่นชงน้ำวันละ 3 ถ้วยจะทำให้รักษาโรคกระเพาะอาหาร และเคลือบกระเพาะอาหารได้
- พริกไทยขาวยังมีสรรพคุณในการดูแล และช่วยฟื้นฟูสายตา เนื่องจากมีสารตั้งต้นของวิตามินเอซึ่งก็คือเบต้าแคโรทีน แต่ต้องทานอยู่ในระดับที่พอดี
- พริกไทยขาวนำมาใช้ในการห้ามเลือดกรณีที่เกิดบาดแผลหรือเลือดไหลไม่หยุด เพราะในพริกไทยมีสารช่วยในการฆ่าเชื้อแบคทีเรียต่างๆได้
- พริกไทยขาวมีสรรพคุณสำหรับคุณแม่หลังคลอดเพราะสามารถช่วยเพิ่มน้ำนมได้ด้วย
- พริกไทยขาวช่วยดูแลฟื้นฟูกระตุ้นระบบการทำงานต่างๆในร่างกายได้เป็นอย่างดี ทั้งระบบประสาทระบบย่อยอาหาร กล้ามเนื้อกระดูก รวมถึงระบบไหลเวียนของโลหิตด้วย
- ช่วยละลายลิ่มเลือดและลดการจับตัวเป็นก้อน