คำอธิบาย
วิธีการใช้
-การทำเมนูทอด หรือ อบนั้น หลังจากที่เตรียมเมนูอาหารที่ต้องการแล้ว นำผงปรุงรสโรย หรือ คลุกให้ทั่ว โดยใช้ปริมาณผงปรุงรสอยู่ที่ 5%-10% ของน้ำหนักรวมของอาหาร เช่น เมนูอาหาร 1 กิโลกรัม ใช้ผงปรุงรสประมาณ 50-100 กรัม ปริมาณการใส่นั้นสามารถปรับความเข้มข้นได้โดยการเพิ่มหรือลดผงปรุงรสลงจะทำให้รสชาดอ่อนหรือเข้มข้นได้
-การทำเมนูลูกชิ้น หรือ ต้องการทำแป้งหมักไก่ทอด หลังจากที่ละลายแป้งให้เข้ากันดีแล้วนำผงปรุงรสไปใส่แล้วตีให้เข้ากัน นำแป้งไปใช้ได้เลยทันที สามารถเพิ่มลดความเข้มข้นของรสชาติได้ขึ้นอยู่กับปริมาณการใส่ของผงปรุงรส
-การทำเมนูซุป แนะนำใช้ผงปรุงรส 1 ส่วน น้ำร้อน 10 ส่วน คนให้เข้ากัน จะได้น้ำซุปรสชาติกลมกล่อม ถ้าต้องการให้เข้มข้นขึ้นก็สามารถลดปริมาณน้ำลงได้ จะได้น้ำซุปที่เข้มข้นขึ้น
-การทำเมนูหมัก หลังจากเตรียม ไก่ หมู หรือเนื้อ หรือเมนูใดที่ต้องการได้แล้ว นำผงหมักประมาณ 50-100 กรัม ต่อเนื้อ 1 กิโลกรัม ละลายน้ำร้อนพอประมาณ หรือ จะใช้เป็นผงโรย หลังจากนั้นคลุกเคล้าให้ทั่วเนื้อ แช่เย็นหมักทิ้งไว้ 2-3 ชั่วโมงขึ้นไป